Chlebíčky s mrkvovou pomazánkou

Mrkev očistíme, omyjeme. Jablka omyjeme, oloupeme a zbavíme jádřince. Veku nakrájíme na plátky.

Sýr v misce utřeme s máslem do pěny, do které nastrouháme mrkev na jemném a jablka na hrubém struhadle. Vše dobře promícháme. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Pokapeme citronovou šťávou a cukrem.

Hotovou mrkvovou pomazánku namažeme na plátky veky a ozdobíme petrželkou.