Mouku, strouhané máslo, prolisovaný tvaroh, cukr, sůl a strouhanou citrónovou kůru dobře smísíme. Těsto rozválíme na sílu 1/2 cm a rádýlkem je pokrájíme na čtverce. Do středu dáme marmeládu a spojujeme dva protilehlé rohy tak, aby vznikly trojúhelníčky. Plech potřeme máslem, ukládáme na něj trojúhelníčky,potřeme je žloutkem a upečeme v horké troubě. Z plechu jej vyjmeme a ještě teplé posypeme práškovým cukrem.