Cibulkové máslo

Cibuli nebo šalotku očistíme a nasekáme najemno.
Do kastrůlku nalijeme víno, osolíme, vsypeme cibuli a společně vaříme, až cibule změkne. Pak směs odstavíme a necháme vychladnout. Cibuli scedíme.
Zatím si necháme změknout máslo. Do změklého másla zapracujeme cibuli a podle chuti můžeme i trochu vína.
Cibulkové máslo dáme do misky nebo do alobalu a vložíme do lednice ztuhnout.