Cibulové soudky

Cibule uvařte v osolené vodě do poloměkka. Poté je vyndejte a nechte vychladnout. Vrchní část cibulí seřízněte a lžíci opatrně vydlabejte středy. Odřezky cibulí se středy nakrájejte najemno. Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm zbytky cibule společně s česnekem. Přidejte nasekaný rozmarýn, smetanu a strouhaný parmazán. Důkladně promíchejte a odstavte ze sporáku. Dochuťte solí a pepřem. Hotovou směsí naplňte vydlabané cibule. Obalte je slaninou a naskládejte do pekáčku. Pečte ve vyhřáté troubě při 180 stupňů C, asi 25 minut. Servírujte s bramborovou kaší či vařenými brambory.