Oloupanou cibuli překrájíme na poloviny a krátce spaříme ve vroucí vodě. Po okapání nakrájíme na tenké plátky a necháme vychladnout. Omyté a okapané listy špenátu nakrájíme na nudličky a v míse smícháme s cibulí. Do oleje zašleháme ocet, sůl a pepř a nalijeme na salát. Před podáváním posypeme petrželkou.
Fotky receptu Cibulovo-špenátový salát:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!