Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na slabé proužky. Lehce je poprášíme pepřem. Propereme klíčky a v sítu je necháme dobře okapat. Papriky rozpůlíme a očistíme. Omyjeme je a lusky nakrájíme na proužky. Očistíme snítky celeru a nakrájíme je na špalíky. Oloupeme šalotky a nadrobno je nasekáme. Smícháme vývar se sójovou omáčkou, šery a škrobovou moučkou. Do větší pánve nalijeme 2 lžíce oleje, vložíme do něj maso a za stálého míchání asi 3 minuty smažíme. Maso vyjmeme a dáme stranou. Do pánve dolijeme zbylý olej, přisypeme připravenou zeleninu a orestujeme ji. Nakonec přidáme klíčky. Zeleninu přelijeme omáčkou a povaříme. Přidáme maso a podle potřeby dochutíme solí a pepřem. Opereme bylinky, otrháme lístky a vmícháme je do hotového pokrmu.