5 citronů oloupat vypeckovat a nakrájet na kostičky, 1 citron umýt rozkrájet na kostičky vypeckovat neloupat. 4 dkg kyseliny citronové a 1,5 litru převařené vody. Necháme 4 hodiny stát a rozmixujeme. Naředíme tak abychom měli 5 litrů limonády. Přidáme 1,5 kg cukru, zamícháme a necháme chladit.