Postup přípravy receptu Citrónovo-pomerančové vykrajované cukroví:
Z přísad důkladně vypracujeme hladké, vláčné těsto. Necháme asi 1 hod. odpočinout. Rozválíme na pomoučeném vále, vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme na papíru na pečení v troubě vyhřáté na 170-180 °C cca 7 min. (vyndáme hned, jak začne od krajů růžovět). POLEVA: přísady třeme tak dlouho, až poleva zhoustne. Studené tvary opatrně namáčíme v polevě, můžeme zdobit barevným, hnědým nebo stříbrným máčkem. TIP: když je poleva moc hustá, přidáme malé množství horké vody a promícháme.