Čočka na kyselo se zelným salátem

Čočku přebereme, propláchneme vodou přes cedník, zalijeme studenou vodou a necháme přes noc uležet. Druhý den ji na mírném ohni uvaříme až je měkká. Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a usmažíme růžovou cibulovou jíšku. Přidáme uvařenou čočku, osolíme a necháme přejít varem. Podle chuti okyselíme.

Poté si připravíme zelný salát. Kysané zelí a cibuli nakrájíme najemno. Dáme do misky a přidáme nastrouhané jablko. Hotovou čočku podáváme se zelným salátem, opečenou uzeninou, nebo vařeným vejcem.



Další báječné recepty s čočkou:
Čočka na rajčatech
Čočka nakyselo s volskými oky
Červená čočka se zeleninou a šunkou