Čočka s paprikou

Čočku propláchneme, přebereme a namočíme alespoň na 2 hodiny. Vaříme asi 20 minut - nesmí se rozvářet, ale musí být měkká. Slijeme přebytečnou vodu a přidáme sterilované papriky (můžeme použít i jinou zeleninu v kyselém nálevu). Krátce povaříme a případně dosolíme a dokyselíme - můžeme použít nálev ze zeleniny. Navrch polijeme smažemou cibulkou. Pro náročnější můžeme přidat vejce nebo uzeninu.