Postup přípravy receptu Čokoládová omáčka se smetanou:
Čokoládu pokapeme vodou a na mírném teple necháme změknout. Ve smetaně rozšleháme žloutek, cukr, solamyl, přidáme máslo a za stálého míchání přivedeme do varu a krátce povaříme. Po mírném zchladnutí vmícháme čokoládu. Omáčkou přeléváme nákypy, palačinky, lívance.