V misce utřeme sádlo s moučkovým cukrem, hladkou moukou, kakaem a vanilkovým cukrem a vypracujeme vláčné těsto, které necháme v chladu ztuhnout. Poté z něj vytvarujeme kuličky, naskládáme na suchý plech v dostatečné vzdálenosti od sebe a do každé vmáčkneme mandli. Kuličky pečeme ve středně vyhřáté troubě. Zhruba 10-13 minut!