Čokoládové rohlíčky s mandlemi

Čokoládu (150 g) rozehřejeme ve vodní lázni a zchladíme asi na 30 °C. Rychle vmícháme Heru, cukr a mandle. Těsto necháme ztuhnout v ledničce. Na pomoučeném stole vyválíme válečky z těsta o průměru cca 1,5 cm, asi 4 cm dlouhé. Válečky vytvarujeme do rohlíčků a upečeme v troubě při teplotě 160 °C. Necháme je vychladnout. Poté je potáhneme čokoládou a před zatuhnutím posypeme nasekanými mandlemi.