Čokoládové rumové kostky

Bílky šleháme se špetkou soli, postupně přidáváme cukr a ušleháme pevný sníh. Přidáme žloutky, zašleháme, dále přidáme mouku, olej a kakao.
Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 20 min. při 175 st.
Po upečení a vychladnutí plát rozkrojíme na půl, shora oba pokapeme rumem a pláty spojíme libolným krémem. Nakrájíme na menší kostky, které ještě pokapeme rumem - nemusíme šetřit. Jednotlivé kostky poléváme čokoládovou polevou, zdobíme oříškem nebo mandlí.