Čokoládový salám s piškoty

Tuk dáme do hrníčku, rozpustíme a necháme vychladnout. Sójové suky nakrájíme na kostičky. Rozinky spaříme a namočíme do studené vody. Piškoty také nakrájíme na kostky nebo je nalámeme.

Mezitím utřeme vejce s cukrem, vmícháme kakao, suky, ve vodě namočené rozinky a rum. Tuto hmotu smísíme s piškoty. Nakonec důkladně promícháme s vlažným tukem.

Navlhčíme celofán, posypeme kokosem, směs do něj vložíme a zformujeme do tvaru salámu. Zabalíme a čokoládový salám necháme v lednici ztuhnout.

Z tohoto množství uděláme asi 2 šišky salámu o délce 45 cm.