Cuketová kolečka v sýrovém těstíčku

Cuketu oloupeme a nakrájíme na půlcentimetrová kolečka. Posypeme je solí a pár zrnky česnekového prášku. Těstíčko připravíme tak, že v misce smícháme vajíčka, kukuřičný škrob, celozrnnou mouku, sójovou omáčku, sladkou papriku. Nakonec do něj vmícháme jemně nastrouhaný sýr. V těstíčku obalujeme kolečka cukety a ihned smažíme na oleji z obou stran. Podáváme s některým z jemných dresinků a s vařeným bramborem.