200 g cukety
| 2 menší cibule
| 200 g hub(čerstvé nebo sterilované)
| 40 ml oleje
| 350 ml smetany
| 4 ks vejce
| 500 g vařených brambor
| sůl
| drcený pepř
| máslo
| strouhanka
| 2 rajčata
Postup přípravy receptu Cuketová tortilla:
Cibule oloupejte, cuketu opláchněte a nakrájejte na kostičky. Čerstvé houby očistěte, sterilované nechte okapat. Pak je nakrájejte na menší kousky. Vše krátce orestujte na oleji.
Osmahnutou směs dejte do mísy a přilijte smetanu rozmíchanou s vejci. Přidejte oloupané, na kousky nakrájené brambory, sůl i pepř. Promíchejte.
Směsi naplňte formu, kterou jste vymazali máslem a vysypali strouhankou(forma může být i nízká dortová). Postavte ji do pekáčku s horkou vodou a dejte ji do trouby vyhřáté na 150 °C. Pečte přibližně 40 minut. Cuketová tortilla je hotová, jakmile je na celé ploše na dotek pružná. Podávejte s rajčaty.
Fotky receptu Cuketová tortilla:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!