Cuketové placičky s bramborami

Mouku dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něhož rozklepneme vejce a promícháme. Pomalu přiléváme mléko a mícháme, až se vytvoří husté těsto. Cuketu omyjeme a nastrouháme na papírový obrousek, aby vstřebal vodu. Přidáme jí do těsta, nasekáme k tomu celerovou nať, tymián, osolíme, opepříme a promícháme. Na rozehřátém oleji děláme placičky z jedné lžíce těsta. Opékáme 3 minuty z každé strany. Pak je dáme na papírový obrousek, aby vsákly tuk. Podáváme s bramborami. Do těsta můžeme přidat také chilli papričky.