Použité suroviny receptu Cuketové placičky s ovesnými vločkami:
500 g cuket
| 100 g ovesných vloček
| 80 g hladké mouky
| 2 vejce
| 1 lžíce nasekané petrželky
| 1 lžička nasekané majoránky
| 50 ml oleje na pečení
| na ozdobení tenké plátky mrkve
| 200 ml zakysané smetany
| 150 g bílého jogurtu
| 4 stroužky česneku
| 1 lžíce nakrájené pažitky
| dle chuti: sůl
Postup přípravy receptu Cuketové placičky s ovesnými vločkami:
Cukety očistíme, omyjeme a nastrouháme nahrubo do mísy. Přidáme ovesné vločky, mouku, vejce, nasekanou petrželku a majoránku. Vše promícháme, osolíme a necháme asi 15 minut odležet. V pánvi rozpálíme olej a z cuketové směsi postupně pečeme asi 1 cm silné placičky. Odkládáme je na ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Na omáčku smícháme smetanu s jogurtem a osolíme. Česnek oloupeme a prolisujeme. Do jogurtové směsi přidáme česnek s pažitkou a promícháme. Dip servírujeme k placičkám. Ozdobíme petrželkou a plátky mrkve.
Fotky receptu Cuketové placičky s ovesnými vločkami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!