Postup přípravy receptu Cuketové placičky s rajčaty :
Cuketu omyjeme, nahrubo nastrouháme, smícháme ji s uvařenou rýží, vejcem, nastrouhaným sýrem a moukou. Celou směs důkladně promícháme, osolíme, opepříme a vmícháme do ní prolisovaný česnek. Potom ze směsi tvoříme malé placičky, které osmažíme na rozpáleném tuku nebo oleji dozlatova. Přebytečný tuk z osmažených placiček odsajeme papírovou utěrkou, rajčata nakrájíme na asi 1 cm silné plátky, které naskládáme na placičky a podáváme.