Cuketovo - paprikové placičky

Cuketu nastrouháme nahrubo a na kousku másla ji opečeme. Přidáme na malé kostičky nakrájený pórek a červené papriky, posypeme sladkou paprikou, zalijeme zeleninovým vývarem a podusíme doměkka. Směs necháme vychladnout.
V míse rozmícháme kysanou smetanu, měkký tvaroh, dětskou krupičku, žloutky a sůl. Nakonec vmícháme zeleninovou směs. Těsto necháme chvíli odpočinout v ledničce.
Potom lžící nabíráme těsto a vkládáme do rozpáleného oleje. Placičky smažíme z obou stran dozlatova.