Postup přípravy receptu Cuketový mozeček:
Cuketu nastrouháme nahrubo. Cibuli pokrájíme nadrobno, osmahneme na tuku, vmícháme prolisovaný česnek, cuketu, sůl, pepř a rozšlehaná vejce promíchaná s jogurtem nebo zakysanou smetanou. Mícháme, až vejce ztuhnou. Nakonec posypeme pažitkou.