Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a uvaříme v osolené vodě. Cuketu omyjeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme vnitřek. Cibuli nasekáme na kostičky a podusíme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek. Vnitřek cukety a oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky, smícháme s cibulí a dále dusíme. Dochutíme solí, pepřem a bazalkou a vzniklou směsí naplníme poloviny cuket. Cukety dáme do zapékací mísy. Brambory rozmačkáme a vmícháme do nich žloutky, máslo a mléko. Ochutíme muškátovým oříškem a ozdobně nastříkáme na naplněné cukety. Vložíme do vyhřáté trouby a gratinujeme.