Cuketu omyjeme, osušíme, konce odkrojíme a nakrájíme na šikmá 1,5 cm široká kolečka, která nařízneme tak, aby na jednom konci ještě držela pohromadě. Pak je plochou dlaní trochu rozklepneme do tvaru vějířku. Plochou misku vymažeme tukem a vytřeme oloupaným stroužkem česneku. Na dno misky nasypeme nadrobno rozkrájenou cibuli. Osolíme, opepříme a vějířky cuket navršíme na cibuli. Osolíme, opepříme, přiklopíme a 3-4 minuty při 70% výkonu dusíme. Pak cukety odkryjeme, posypeme kmínem a ještě 1 minutu při plném výkonu dohotovíme. Hodláme-li cuketám dodat pikantní příchuť, pokapeme je před vložením do MT sójovou omáčkou. Cukety pak už nesolíme ani nepepříme.