Cukiny omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi rozehřejeme tuk a zpěníme na něm oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kolečka cukin, krátce podusíme alehce poprášíme moukou. Poté přilijeme jogurt a přidáme najemno nakrájenou zelenou petrželku a sůl. Na mírném ohni dusíme asi 15 minut. Před podáváním dochutíme citrónovou šťávou. Příloha: bramborové knedlíky.