Do hladké mouky rozdrobíme droždí, přidáme změklé máslo, cukr a vejce a zpracujeme těsto, které necháme půl hodiny v míse zalité studenou vodou. Potom je z mísy vyndáme, osušíme a na pomoučeném vále vyválíme na plát, ze kterého vypichujeme formičkami různé tvary. Upečeme a ještě horké obalujeme v práškovém a vanilkovém cukru.