Tatranky a ztužený tuk nastrouháme. Potom všechny suroviny promícháme a zpracujeme v těsto. Formičky na plnění lehce vytřeme tukem a vysypeme moukou. Těsto plníme do formiček a pečeme ve středně vytopené troubě. Cukroví z tatranek necháme uležet na chladném místě.