Zpracujeme těsto a na vále vykrajujeme různé tvary, potíráme rozšlehaným žloutkem, posypeme hrubým krystalovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem nebo sekanými ořechy. Přeneseme je na tukem vymazaný plech a v hodně vyhřáté troubě upečeme. Na posypání můžeme použít hrubou sůl, kmín, sezamové semínko. V tomto případě můžeme v omezeném množství nabídnout i diabetikům.