20 g strouhaného kokosu
| 12,5 dkg čerstvého másla
| 0,5 skleničky oříšků (vlašských)
| 15 dkg cukru
| 100 ml vody
| 300 dkg sušeného mléka
Postup přípravy receptu Bonbony Rafaello:
Vodu, cukr a máslo ohřejeme a zamícháme. Ochladíme do 40 stupňů. Vmícháme 10 dkg strouhaného kokosu a sušené mléko. Necháme v ledničce chladnout asi tak 4 hodiny. Z těsta vyrobíme bonbóny, dovnitř vložíme ořišky. Obalíme ve strouhaném kokosu.