140 g cukru
| 2 bílky
| 10 g strouhanky
| 60 g kokosové moučky
| citrónová kůra
Postup přípravy receptu Kokosky se strouhankou:
Do tuhého sněhu zašleháme cukr a krém pak šleháme ve vodní lázni. Když je teplý, přidáme strouhanku, kokos a citr.kůru. Potom lžičkou děláme pusinky na oplatky nebo na plech potřený voskem. Ihned po upečení je musíme od plechu odlepit.