Použité suroviny receptu Linecké košíčky s čokoládovým krémem:
linecké těsto:
| 250 g hladké mouky
| 100 g cukru moučka
| 150 g másla
| 1 žloutek
| 1 vanilkový cukr
| dle chuti: citronová kůra
| krém:
| 4 vejce
| 150 g cukru
| 1 vanilkový cukr
| 400 g másla
| 150 g čokolády
| 1 rybízová marmeláda
Postup přípravy receptu Linecké košíčky s čokoládovým krémem:
Z lineckého těsta upečeme košíčky, vyklopíme a necháme vychladnout.
Příprava krému:
vejce, cukr a vanilk. cukr šleháme ve vodní lázni do pěny a pak vyšleháváme do studena.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni tak, aby byla tekutá a byla přitom co nejchladnější.
Do másla postupně zašleháváme po lžících čokoládu a vaječnou směs.
Čokoládový krém necháme ztuhnout.
Na dno košíčků dáme trošku marmelády a košíčky doplníme čokoládovým krémem dorovna.
Fotky receptu Linecké košíčky s čokoládovým krémem: