Postup přípravy receptu Linecké mandlové dortíčky:
V mouce rozdrobíme máslo, přidáme žloutky, cukr, mandle, vejce a vypracujeme těsto, které necháme odpočívat v ledničce. Potom je na pomoučeném vále rozválíme a vykrájíme malé dortíčky, potřeme vejcem, posypeme mletými mandlemi, uložíme na vymazaný plech a v mírné troubě upečeme. Upečené mandlové dortíčky můžeme spojit marmeládou a polít čokoládovou polevou.