Marcipánové preclíky

Čerstvý marcipán nakrájíme na kostičky a smícháme s práškovým cukrem, máslem a zázvorem. Přidáme mouku a těsto důkladně prohněteme. Zformujeme do koule a necháme hodinu v chladnu odležet.
Troubu předehřejeme na 175°C. Plech na pečení vymažeme tukem.
Těsto vyválíme do tenkých, asi 24 centimetrů dlouhých roliček a z nich formujeme preclíky. Ty přeneseme na širokém noži na plech.
Preclíky pečeme asi 20 minut v troubě do zlatova. Širokým nožem přeneseme z plechu a necháme ochladit.
Preclíky peroutkou potřeme šípkovou zavařeninou a posypeme sekanými mandlemi.
Preclíky necháme 1-2 hodiny uležet, až šípková zavařenina zaschne.