Medové perníčky

Do horkého mléka přidáme med, tuk a nakonec zašleháme vejce. Směs nalijeme do mouky smíchané s cukrem a práškem do perníku a vypracujeme těsto, které necháme v chladnu 2 hodiny odpočinout.

Potom těsto rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrajujeme perníčky. Vkládáme na vymazaný plech a pečeme dohněda. Po vychladnutí medové perníčky zdobíme citronovou polevou, kterou jsme si připravili smícháním cukru a citronové šťávy.

Medové perníčky necháme alespoň 14 dní v chladnu odležet.