Vlašské ořechy nameleme, přidáme moučkový cukr, vanilkový cukr. Bílky řádně ušleháme a vše smícháme dohromady. Na plech dáme pečící papír, na který klademe malou lžičkou kopečky z vytvořené hmoty. Na každý kopeček položíme čtvrtku vlašského ořechu. Pečeme v mírně vyhřáte troubě.