75 g másla
| 100 g moučkového cukru
| 4 lžičky mléka
| 15 g nasekaných kandovaných třešní
| 15 g nasekaného kandovaného kořene anděliky
| 15 g nasekaného krystalizovaného zázvoru
| 40 g hladké mouky
| 1 lžíce citronové šťávy
| 50 g nasekané kůry ze směsi citrusů
| 25 g rybízu
| 75 g mandlových lupínků
| 85 g hořké čokolády
Postup přípravy receptu Ovocné sušenky:
Na mírném plameni si rozehřejeme máslo s moučkovým cukrem a mlékem. Až se máslo rozehřeje, přidáme všechny zbylé suroviny kromě čokolády a promícháme.
Troubu si předehřejeme na 190°C a vyložíme si dva plechy pečícím papírem.
Směs nanášíme lžící na pečící papír a mezi jednotlivými kolečky necháváme cca 7 cm místa, aby sušenky mohly nabýt na objemu. Pečeme asi 10-12 minut, dokud okraje nebudou mít zlatohnědou barvu a neztvrdnou.
Po upečení necháme sušenky vychladnout.
Mezitím nalámanou čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Zcela vychladlé sušenky potřeme z hladké strany vrstvou čokolády a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!
Fotky receptu Ovocné sušenky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!