Zpracujeme těsto, které natlačíme po malých kouskách do formiček (vysypaných hl. moukou ), vyklepneme na plech a upečeme na 150 st. asi 8 - 10 minut. Vychladlé se zdobí máslovým krémem a namáčí do čokolády.
spodek je možno upéct i z jiného těsta:
3 bílky,25 deka cukru krupice-ušlehat v páře,pak přidat 12 deka ml.ořechů a 10 deka strouhanky.Pytlíkem vytlačíme rohlíčky/jde to těžko/ na plech/na papír/.Sušíme na 100 st. asi 30 min.