Stříkané máslové věnečky

11 dkg másla dobře třeme s 5 dkg cukru a s rozstrouhanou citr. kůrou a zvolna přidáváme 6 dkg bramborové moučky Solamyl, 13 dkg pšeničné mouky a 1 bílek. Z uhnětené hmoty stříkáme v různých formách věnečky na plech vyložený pergamenovým papírem a zvolna pečeme. Teplé poprášíme vanilkovým cukrem. Velmi záleží na dobrém utření.