Datlové hrudky

Máslo rozpustíme, smícháme s vločkami a necháme společně ztuhnout. Datle zbavíme pecek a nadrobno nasekáme. V míse smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, prášek do pečiva a datle. vejce s cukrem jen promísíme, nešleháme! Přimícháme ztuhlé vločky a dobře promícháme.
Lžičkou tvoříme hrudky, které pečeme dozlatova asi 10 minut. Pokud se roztečou, ještě teplé je vytvarujeme do hrudek.