Zpracujeme na vále na vláčné těsto mouku, máslo, moučkový cukr a citronovou šťávu. Těsto zabalíme do fólie a necháme v chladu půl hodiny odpočinout. Jemně nasekáme nebo umeleme datle, přidáme k nim vlašské ořechy, moučkový cukr, šťávu a kůru z 1/2 citronu, rum a spojíme do tvárné hmoty. Těstem naplníme lodičky nebo jiné formičky, do středu dáme datlovou hmotu, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme 15-20 minut.