Tvarůžky rozmačkáme vidličkou na jemnou hmotu. Tuk utřeme najemno, přidáme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, papriku, tvarůžky a promícháme. Zředíme smetanou a necháme v chladu hodinu odležet.

Dia tvarůžkovou pomazánku mažeme na plátky veky nebo opečené toasty a sypeme drobně nasekanou pažitkou.

Důležité - zapíjíme pivem!