Pod vodou pořádně omyjeme velké brambory. Vidličkou každou několikrát propíchneme.
Na plechu brambory otáčíme v olivovém oleji, osolíme a pečeme 1 - 1,5 hodiny.
Během pečení si připravíme naplně. Jednoduše v jednotlivých miskách smícháme všechny suroviny a přidáme koření. Fazole musí být pečené a teplé. Každou náplň ochutíme solí a pepřem.
Po hodině pečení brambory vyzkoušíme. Pomocí ostrého nože vykrojíme do každé brambory nahoře kříž a vložíme do něj náplň.
Divoké brambory podáváme jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k masům.