Dobré linecké se solamylem

Na vál prosijeme mouku, přidáme solamyl a ostatní ingredience. Zpracujeme těsto, můžeme nechat odpočinout v chladu. Pak vyválíme a vypichujeme různé tvary, vždy polovinu s dírkou uprostřed. Slepujeme s pikantní marmeládou (rybízovou nebo meruňkovou). Upečené těsto je pikantní, svěží a jemně nakyslé, je křehké a hned po slepení se může jíst (nemusí se nechat odležet). Z tohoto těsta lze i vypichovat různé tvary bez dírek a může se slepovat krémem a povrch namočit do čokolády, další varianta např. ořechová nádivka a navrch např. poleva citronová, kávová apod. Tak lze z jednoho těsta udělat více druhů cukroví.