Domácí boursin

Nejprve namočíme všechny bylinky do bílého vína, necháme probudit a rozvonět. Máslo utřeme se solí a postupně přidáváme tvaroh. Vlijeme bylinky s vínem, vše smícháme a utřeme. Dáme do lednice ztuhnout. Jakmile je hmota dostatečně ztuhlá, tvoříme asi třícentimetrové placky, které můžeme obalit v drceném pepři, zabalíme do alobalu a uložíme do chladna, drcený pepř se hezky rozleží. Samozřejmě můžeme hned konzumovat, nejlépe s čerstvým křupavým pečivem a sklenkou bílého vína.