Použité suroviny receptu Domácí bramborové knedlíky:
3 knedlíky:
| 600 g vařených vlažných brambor
| 200 g hrubé mouky
| 100 g hrubé krupice
| 1 ks vejce
| sůl
Postup přípravy receptu Domácí bramborové knedlíky:
Brambory nastrouháme na hrubším struhadle, přidáme přísady a vypracujeme vláčné těsto. Utvoříme 4 knedlíky o průměru 6 cm. Ihned vaříme v nesolené vroucí vodě 20 minut.