Mrkev nastrouháme na kolečka, pomeranče a citrón oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme do 2 litru vody vařit. Občas zamícháme a necháme vařit, až vše změkne. Mezitím do jiného hrnce dáme 8 litrů vody, 1 kg cukru a 50 g kyseliny citrónové a svaříme. Ingredience z prvního hrnce naleje do mixéru a rozmixujeme. Nakonec smícháme všechno dohromady. Já to plním do plastikových lahví po limonádách. Důležité je džus uchovávat v ledničce a rychle spotřebovat. Nevím, jak dlouho se džus uchová, většinou jsme ho spotřebovali do dvou týdnů.