2 cl silné kávy
| 150 g cukru moučky
| 8 dl mléka
| 50 g glukozy
| 100 g másla
Postup přípravy receptu Domácí karamelky:
Kávu s cukrem, mlékem a glukózou přivedeme za stálého míchání k varu, oheň pak zmírníme na minimum a po lžičkách přidáváme máslo. Vaříme a mícháme, dokud nevznikne světlý karamel. Vylijeme ho do vymazané formy, nebo na kamennou desku a necháme vychladnout. Nožem nařežeme menší kostky a zabalíme do ozdobného papíru.