250 g mandlí
| 125 g krupicového cukru
| 2 bílky
| 125 g moučkového cukru
| citronová šťáva
Postup přípravy receptu Domácí marcipánek:
Spaříme mandle a umeleme je na jemném mlýnku, pak smícháme s cukrem a přidáme dle potřeby citronovu šťávu, 2 bílky a vypracujeme vláčnou marcipánovou hmotu. Poté již marcipán můžeme tvarovat do nejrůznějších tvarů.