1 kostka (250g) 100% tuku
| 5 lžic sušeného mléka nebo sušené smetany do kávy
| 5 ks bílých vlnek (hotový výrobek, použili jsme Vlnky Opavia, jedna váží 31g)
| 50 g moučkového cukru
| 150 g strouhaného kokosu
| 45 ks spařených a oloupaných mandlí
Postup přípravy receptu Domácí raffaelo:
Tuk dejte do kastrůlku a na mírném ohni rozpusťte. Vsypte pět lžic sušeného mléka. Vlnky vložte do utěrky nebo plastového sáčku a rozdrťte je paličkou na maso; můžete je také rozlámat a rozmixovat.
Drť z vlnek a cukr přisypte do rozpuštěného tuku. Hmotu propracujte a nechte vychladnout. Lžící pak oddělujte kousky a tvořte kuličky; do každé můžete vložit mandli. Hotové Domácí raffaelo obalujte ve strouhaném kokosu.