2 ks vejce
| 0,25 l smetany ke šlehání
| 1,5 l mléka
| 1/2 lžičky cukru
| 1/2 lžičky soli
| 1/4 lžičky kmínu
Postup přípravy receptu Domácí sýr s vejci:
Smetanu a vejce ušleháme, přidáme vlažné mléko a necháme zkysnout v teple. Přecedíme přes jemné síto. Okapaný tvaroh osolíme, osladíme, přidáme kmín a ušleháme. Ušlehaný jemný tvaroh dáme do vymazaného teflonového rendlíku. V mírné vyhřáté troubě pečeme 1 hodinu. Domácí sýr s vejci podáváme po vychladnutí s tmavých chlebem.